Jamonero Profesional Úbeda – Corte Preciso para Jamón y Cecina

El jamonero profesional Úbeda de Jamoneros Abellán ha sido diseñado para ofrecer máxima versatilidad, estabilidad y precisión en el corte de jamón. Su característica principal es el innovador soporte en “V” móvil, que permite adaptar la posición de la pieza según su tamaño y curvatura, facilitando el corte de jamones grandes, pequeños, y cecinas.

Con un cabezal giratorio 360° y un sistema de basculación patentado con engranaje dentado, este jamonero permite girar y ajustar el jamón sin perder sujeción ni seguridad. Ideal para profesionales del corte, restauradores, showcookings y escuelas de formación, el modelo Úbeda combina funcionalidad, ergonomía y elegancia.

✅ Características destacadas:

• Cabezal giratorio 360° y sistema basculante para total maniobrabilidad.
• Soporte “V” móvil que se desplaza hacia adelante o atrás para adaptarse a diferentes tamaños de jamón y cecina.

• Disponible con bases de alta calidad:

  • Haya Natural, Wengué
  • APM 500
  • Iroko (Redondo / Biselado)
  • Roble (Redondo / Biselado)
  • Silestone Blanco o Negro (opción de grabado personalizada +50 €)

• Fácil de limpiar, montar y desmontar.
• Fabricación artesanal en España con acero cromado de alta resistencia.

El jamonero Úbeda es la herramienta definitiva para quienes necesitan versatilidad sin renunciar a la estabilidad, ideal para jamones de bellota, serrano, duroc, o piezas más secas como la cecina.

🛒 ¡Domina el arte del corte en cualquier entorno profesional con el modelo Úbeda!